Divisão da Química

A química pode ser dividida em seis áreas do conhecimento: química geral e inorgânica (estuda os compostos inorgânicos e a estrutura da matéria), química orgânica (estuda os compostos de carbonos, suas reações e propriedades), química analítica (estuda técnicas de identificação e quantificação de substâncias químicas), físico-química (estuda os aspectos termodinâmicos e cinéticos das substâncias e reações) e bioquímica (estuda a interação das substâncias químicas com organismos vivos).

Tabela Periódica

Na química, os elementos estão dispostos em uma tabela, os critérios usados para organizar os elementos foram estabelecidos com o decorrer do tempo. Um importante passo foi dado no ano de 1869, através do professor da Universidade de São Petersburgo (Rússia), Dimitri Ivanovich Mendeleev (1834-1907), ele escreveu um livro sobre os elementos conhecidos até aquela época. Na época foi constatado cerca de 63 elementos, e Mendeleev os organizou em função da massa atômica de seus átomos, estabelecendo assim as famílias e grupos.

O trabalho desse cientista foi muito importante, a prova disso é que a base classificação periódica atual é a tabela de Mendeleev, com a diferença de que as propriedades dos elementos variam periodicamente com seus números atômicos e não com os pesos atômicos, como era a classificação feita pelo cientista.

Química no nosso dia-a-dia

A química pode ser definida como a ciência que estuda a natureza da matéria, suas propriedades e transformações. Ela está presente em no nosso dia a dia, em todos os materiais que nos cerca, e em todos os seres vivos.

O nosso corpo, por exemplo, é formado por diversas substâncias em constante transformação que possibilitam o ser humano continuar vivo. Sem essas reações não haveria vida. Ao consumirmos alimentos, água, entre outros, o nosso sistema digestivo produz substâncias químicas capazes de transformar esses materiais ingeridos em nutrientes necessários para diversas funções do organismo, como produção de energia, manutenção dos órgãos, tecidos, ossos, etc. Em todas as ações comandadas pelo nosso cérebro, como por exemplo, nossas emoções, o que ocorre é química.

Outros exemplos que provam como a química está presente em nosso cotidiano podem ser citados:

• Nos alimentos: os alimentos naturais precisam dos produtos químicos que fertilizam a terra para sua produção. Os pesticidas também são de grande importância na tarefa de garantir a qualidade dos alimentos, pois sua ação combate as pragas impedindo a disseminação de doenças e destruição das plantações.

• No desenvolvimento econômico e tecnológico: a indústria química transforma elementos presentes na natureza em produtos úteis ao homem. Desde a fabricação de bens como computadores e automóveis até itens como plásticos, vidros, papel e tintas são resultados de transformações químicas, entre várias outras atividades do nosso cotidiamo

Exemplo prático

O nascimento da Química Moderna

Lavoisier demonstrou com uma série de experimentos brilhantes que o ar contém um 20% de oxigênio e que a combustão é devida à combinação de uma substância combustível com oxigênio. Ao queimar carbono produz-se ar fixo (dióxido de carbono). Por tanto, o flogisto não existe. A teoria do flogisto foi substituída rapidamente pela visão de que o oxigênio do ar combina com os elementos componentes da substância combustível formando os óxidos de ditos elementos. Lavoisier utilizou a balança de laboratório para dar-lhe apoio quantitativo a seu trabalho. Definiu os elementos como substâncias que não podem ser decompostas por meios químicos, preparando o caminho para a aceitação da lei de conservação da massa. Substituiu o sistema antigo de nomes químicos (baseado no uso alquímico) pela nomenclatura química racional utilizada hoje, e ajudou a fundar o primeiro jornal químico. Após morrer na guillotina em 1794, seus colegas continuaram seu trabalho estabelecendo a química moderna. Um pouco mais tarde, o químico sueco Jöns Jakob, barão de Berzelius propôs representar os símbolos dos átomos dos elementos pela letra ou par de letras iniciais de seus nomes.

As Teorias

Um fator importante para o desenvolvimento da química como ciência foi a racionalização dos conhecimentos empíricos obtidos, procurando criar as teorias racionais e simplificar, de forma coerente, as informações obtidas.

A história da química está inteiramente ligada ao desenvolvimento do homem, aos alquimistas para ser mais preciso, já que realizavam experimentos em laboratórios improvisados. Através de análises de transformação da matéria, por exemplo, obtiveram as teorias correspondentes.

Sendo assim, as teorias passaram a existir a partir da curiosidade humana em explicar certos fatos da natureza. Perguntas como: Por que os gases se comportam de uma determinada maneira quando é exercida certa pressão sobre eles? Respostas ou explicações para tal pergunta recebem o nome de Teorias, e somente tentativas de respostas entende-se como hipóteses

Para uma teoria fazer sucesso é preciso que tenha habilidade em sugerir novas propriedades e comportamento dos átomos, ou seja, é preciso que supere todas as outras já mencionadas. Através de novos experimentos a teoria é testada e pode se tornar confiável, mas se não, é abandoada e parte-se para uma nova, mais coerente.

Contudo, a teoria é uma descrição da realidade e não a realidade propriamente dita. Por mais preciso que seja um modelo teórico, ele é apenas um modelo idealizado por seres humanos onde as observações e os experimentos podem não retratar fielmente a realidade.
Temos várias teorias para explicar o modelo atômico: Teoria atômica de Dalton, de Thomson, de Rutherford até chegarmos ao átomo de Niels Bohr que é usado até hoje porque superou todas as outras teorias propostas, e ainda não surgiu nenhuma outra que explique melhor o átomo.

Imagem meramente ilustrativa

Tecnologia e Filosofia na antiguidade

Os primeiros processos químicos conhecidos foram realizados pelos artesãos de Mesopotamia, Egito e Chinesa. Ao princípio, os forjadores dessas terras trabalhavam com metais nativos como o ouro e o cobre, que às vezes se encontravam na natureza em estado puro, mas rapidamente aprenderam a fundir menas (principalmente os óxidos metálicos e os sulfuros) as esquentando com madeira ou carvão de lenha para obter os metais. O uso progressivo do cobre, bronze e ferro deu origem aos nomes que os arqueólogos aplicaram às diferentes era. Nessas culturas iniciou-se também uma tecnologia química primitiva, conforme os tintoreros descobriam métodos para fixar os corantes nos diferentes tipos de tecidos e os alfareros aprendiam a preparar vernizes e mais tarde a fabricar vidro.

A maioria desses artesãos trabalhavam nos mosteiros e palácios fazendo artigos de luxo. Nos mosteiros especialmente, os monges tinham tempo para especular sobre a origem das mudanças que viam no mundo que os rodeava. Suas teorias baseavam-se frequentemente na magia, mas também elaboraram idéias astronômicas, matemáticas e cosmológicas, que utilizavam em suas tentativas de explicar alguns das mudanças que hoje se consideram químicos.

Benefícios e Malefícios da Química

A Química trouxe muitos benefícios para a humanidade. Nós só temos que pensar um pouco para perceber que tudo o que vemos ao nosso redor é tratado, modificada, normalmente por um processo ou um produto que não hesitaria em chamar de "química".

Medicina usa química para desenvolver medicamentos, energia para obter energia a partir do petróleo, que algo chamado empresas "petrolíferas" todos os artigos uso de plástico e produtos não tenham sido forjadas, mas feito em laboratórios químicos, e todos os produtos de higiene e cosméticos que usamos todos os dias são produtos da química, bem como os alimentos que comemos próprio a maior parte do tempo.

Nós vemos mais claramente quando pensamos no dano que tinha a ver com química

na Segunda Guerra Mundial, o setor químico das potências europeias experimentou um boom por causa de descobertas de sucesso de alguns produtos químicos ao redor dos gases incapacitantes e mortais que décadas mais tarde Hitler aperfeiçoados. Hoje, a onipresença dos processos químicos para o desenvolvimento de produtos, também faz com que a poluição onipresente como lixo faz com que qualquer processo físico em geral é da química, em particular. Exatamente um campo em expansão dentro da química está relacionada com o ambiente.

Introduçao a Quimica

• O que é Química

Química é a ciência que estuda a estrutura das substâncias, a composição e as propriedades das diferentes matérias, suas transformações e variações de energia.

Ela conquistou um lugar central e essencial em todos os assuntos do conhecimento humano. Relaciona-se com outras ciências como a Biologia, Ciências Ambientais, Física, Medicina e Ciências da Saúde.

A Química é útil em inúmeras atividades, como, por exemplo, na agricultura, onde os agricultores a utilizam para melhorar a acidez do sol. Os médicos também precisam do conhecimento químico para reconhecer a composição das substâncias utilizadas como medicamento.

A Química é uma ciência experimental que teve seu processo de descoberta ligado à preocupação que as culturas antigas tinham em compreender a relação entre o ser humano, a natureza e seus fenômenos: a chamada Alquimia.